PÄTKISBROWNIET

Tämä resepti bongattu Tästä blogista.

Tämä tehdään 30 x 18cm vuokaan.

Tarvitset:

150g Voita
150g Tummaa suklaata
½ dl Tummaa kaakaojauhetta
1½ dl Hienoa sokeria
1 dl Ruokokidesokeria tai tämäkin hienoa
1 tl Leivinjauhetta
1 tl Ruokasoodaa
3 Kananmunaa
2 dl Vehnäjauhoja
1 rkl Vanilja-aromia
140g Pätkis mini bitseja

Vaiheet:

1. Vuoraa uunivuoka foliolla (Itse kun laitoin foliota, taikina tarttui folioon tosi kovaa) eli uskoisin etttä myös leivinpaperi käy?
2. Lämmitä uuni 175 asteeseen.
3. Sulata tumma suklaa, kaakaojauhe ja voi kattilassa tasaiseksi seokseksi ja anna jäähtyä hetki.
4. Vatkaa munat ja sokerit vaahdoksi.
5. Lisää vaahtoon suklaaseos hyvin sekoittaen.
6. Lisää sitten jauhot, leivinjauhe, sooda ja vanilja-aromi.
7. Pilko pätkikset pieniksi.
8. Kaada 3/4 pätkiksistä muun taikinan joukkoon.
9. Kaada vuokaan ja paista uunin keskitasossa n. 30min.
10. Kun otat Browniet uunista, ripottele loput pätkiksistä pinnalle.
11. Anna jäähtyä hyvin huoneenlämmössä ja mielellään yön yli jääkaapissa.