M&M's Cookies

Näitäkin tuli lauantaina kokeiltua, tämän reseptin bongasin googlettamalla (hain subway keksin tyyliisiä keksejä). Resepti löytyy myös täältä mutta kirjoitan sen myös tähän.

Itse en näistä niinkään tykännyt, mutta muut syöjät kyllä kelpuuttivat! Ensikerralla taidan jättää valkosuklaan pois ja katsoa miltä sitten maistuu. Näistä ei myöskään mitään kauniita tullut, mutta onpahan itsetehdyn näköisiä.

Meidän prismasta ei M&M's karkki pussia löytyny, joten ostin irtokarkki hyllystä. Taikinaan käytin yht. 200g m&m's karkkeja. 

27kpl

Tarvitset:

4,5 dl  vehnäjauhoja
1 tl soodaa
1 tl suolaa
250 g voita huoneenlämpöisenä
1 ½ dl sokeria
1 ½ dl fariinisokeria
2 tl vaniljasokeria
2 kananmunaa
1 pss M&M-suklaakarkkeja
1 Mars-patukka
100 g valkosuklaata

Vaiheet:
1.  Kuumenna uuni 175 asteeseen.
2. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.
3.  Lisää munat yksi kerrallaan hyvin sekoittaen.
4.  Sekoita keskenään jauhot, sooda ja suola.
5.  Lisää voi-sokeri-muna-vaahtoon.
6.  Pilko valkosuklaa ja mars- patukka pieniksi paloiksi
7. Sekoita M&M's karkit, mars patukka ja valkosuklaa taikinaan.
8. Laita leivinpaperi kolmelle pellille ja jaa niille taikinasta kasoja,
9 kasaa yhdelle pellille ( jätä väliä reilusti, cookie-taikina leviää).
9.  Painele kasojen pintaan loput M&M-karkit.
10. Paista uunin keskitasolla n. 11 minuuttia,
kunnes keksit ovat saaneet kullanruskean värin.
11. Anna jäähtyä pellillä.