Pätkis-juustokakku

Villen 27v. Kakku oli pätkis-juustokakku. Tämä on tosi helppo tehdä ja tässä ei ole liivatetta. Ohje on alunperin fazerin.

Tarvitset:

1pkt (n. 175g) Domino marianne keksejä
50g Voita
2pss (a140g) Pätkis Mini Bites suklaapaloja
400g Tuorejuustoa (ohjeessa käskettii maustamatonta, mutta laitoin vanilia)
2dl Kuohukermaa
1dl Tomusokeria

Vaiheet:

1. Murskaa keksit tehosekoittimessa
2. Sulata voi
3. Sekoita voi keksimuruihin
4. Pinnoita leivinpaperi irtopohjavuoan pohjalle (halk. 20-24cm)
5. Painele seos vuokaan
6. Nosta jääkaappiin kovettumaan
7. Säästä puolikas pussi pätkiksiä koristelua varten ja kaada loput kulhoon
8. Pehmennä mikrossa (n. 1min/400W)
9. Sekoita tuorejuuston joukkoon tomusokeri sekä pehmenneet pätkikset
10. Vaahdota kerma löysäksi vaahdoksi
11. Yhdistä kermavaahto ja muu täyte
12. Kaada vuokaan
13. Peitä vuoka kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa mielellään yön yli
14. Koristele rouhituilla pätkiksillä

Autot synttärit

Konstan 3v. Synttäreillä oli Autot teema. Nyt on valitettavasti mulla ollu niin kiirettä mukamas, että en oo kerenny tänne kirjotella. Joten tästä johtuen, en esim. Muista mitä meillä oli tässä autot kakussa täytteenä. Pohjana perus valmispohja, kostutus maidolla ja sokerimassan alla mansikkavoikreemi. Päällä siis valkoinen vaahtokarkkimassa ja tie + kirjaimet on tehty mustasta sokerimassasta. Autot on leluja.

Synttäreillä oli myös kinkkupiirakka (ohje löytyy myös blogista), koristeeksi laitettiin parikasta tien reunat ja omenasta ja viinirypäleistä tehtiin autot.

Äitini teki "voileipäkakku ruutulipun", eli voileipäkakku paloja, mutta ilman mitään koristeita. Vuorotellen tummaa ja vaaleeta paahtoleipää.
Liikennevalot hän teki myös, eli perus mokkapalat ja niiden päälle karkeista valot.

Lisäksi teimme myös kirsikka ja mustikka muffinsseja (ohjeet myös blogissa) ja martin öljytikut oli kaupasta valmiita keksitikkuja, jotka dipattiin sulaan suklaaseen. Näitten kuivattaminen ei ollu helppoa, ettei toinen kylki olisi tasainen. Mutta muistaakseni niin että suklainen osa oli lautasen reunan ylitte.