Muhkeat Letut

Kivoja ja hyviä :)  Tästä tulee n.20 pikku lettua. Resepti jälleen bongattu Valion sivuilta.

Tarvitset:

3dl Vehnäjauhoja
½tl Suolaa
1tl Sokeria
1rkl Leivinjauhetta
1 Muna
1prk Valio maustettua rahkaa valkoinen (vanilja) tai maun mukaan
2dl Maitoa

Vaiheet:

1. Yhdistä kuivat aineet kulhossa.

2. Lisää muna,rahka ja maito.
3. Sekoita tasaiseksi.

4. Anna taikinan turvota hetki ennen paistamista (voit sillä aikaa valmistaa esim. kermavaahtoa).
5. Paista keskilämmöllä pieniä, paksuhkoja lettusia.

6. Tarjoile esim. Mansikkahillon ja kermavaahdon kanssa.

Letut

Lettuja eli meillä lättyjä tapaan tehdä myllyn parhaan reseptillä. Löytyy netistäkin, mutta laitan vielä tähänkin. Myllyn paras lupaa tästä taikinasta n. 35 pientä lättyä tai 10 suurta, mutta meillä on määrä isoissa lätyissä vaihdellu 5-10kpl välillä,riippuu paljon siitäkin kuinka paksuja haluaa.

Tarvitset:

2 Munaa
5dl Maitoa
2½dl Jauhoja
½tl Suolaa
(1tl vaniljasokeria)
2-3rkl Sokeria
2rkl voisulaa tai öljyä

Vaiheet:

1. Riko munat kulhoon ja vatkaa munien rakenne rikki

2. Vatkaa joukkoon neste, jauhot, suola, sokerit ja rasva

3. Anna taikinan turvota mielellään n. puoli tuntia
4. Paista haluamasi kokoisia lättyjä