Pirtelöt

En muista koska viimeks olisi tullu tehtyä pirtelöä! Varmaan lapsena joskus, mutta nyt päätettii miehen kanssa yks ilta tehdä ja kyllä oli hyvää! Mies on sen jälkeen tehny itellensä useanakin iltana ;D

Mä tein mansikka-mustikka pirtelön ja mies teki sitten mansikka-banaani pirtelön.
Huom! Kylmänä parasta, eli nauti heti tai laita jääkaappiin odottamaan!

Mansikka-Mustikka pirtelö:

Tarvitset:

Mansikoita (oman maun mukaan)
Mustikoita (oman maun mukaan)
Vanilia jäätelöä (oman maun mukaan)
Vähän maitoa

Vaiheet:

1. Lisää mansikat, mustikat, vanilia jäätelö ja maito tehosekoittimeen. Marjat ei kannata olla ihan umpi jäisiä, mutta voi olla vähän kohmeisia. Jäätelökin kannattaa pilkkoa pieniksi paloiksi. Maitoa sen mukaan, kuinka löysää siitä haluaa.
2. Sekoita.

Parempi kuva tulee myöhemmin!

Mansikka-Banaani pirtelö:

Tarvitset:

Mansikoita (Oman maun mukaan)
Banaania (Oman maun mukaan)
Vanilia jäätelöä (Oman maun mukaan)
Vähän maitoa

Vaiheet:

1. Lisää mansikat, banaani, vanilia jäätelö ja maito tehosekoittimeen. Mansikat ei kannata olla ihan umpi jäisiä, mutta voi olla vähän kohmeisia. Jäätelö ja banaanikin kannattaa pilkkoa pieniksi paloiksi. Maitoa sen mukaan, kuinka löysää siitä haluaa.
2. Sekoita.

Parempi kuva tulee myöhemmin!

Mansikkarahka

Tää on se syy, minkä takia ostan joka vuosi 5kg mansikoita pakastimeen! : D Mun suosikki jälkkäri/herkuttelu!

Tähän ei sillai ohjetta oo, mutta mä teen aina näillä määrillä niin syön siitä yleensä kahtena päivänä muutaman kipollisen :)

Tarvitset: 

2½dl Vispikermaa
1prk Valion maustettua Vanilia rahkaa (tässähän voi käyttää muutakin makua tai ihan tavallista rahkaa)
Itse laitan vielä ripauksen vaniliasokeriakin
Mansikoita laitan aina orthexin rasiallisen, jonka koko on joko 0,75l tai 0,9l

Vaiheet:

1. Vispaa kerma vaahdoksi.
2. Lisää rahka ja sekoita.
3. Lisää halutessa vaniliasokeria ja sekoita.
4. Lisää mansikat.

Vinkkinä: Jos laitat pakkasesta sulatetut mansikat, niin älä kaada sitä mansikoista sulanutta mehua (ainakaan kaikkea), koska se tekee rahkasta tosi vetistä.. Tosin se antaa kyllä hyvää makua, joten siksi itse joskus laitan :)

Parempi kuva tulee myöhemmin!

Näin kauan ruokia voi pakastaa

Löysin netistä jutun missä puhuttiin ruokien pakastamisesta, itse olen tätä juuri paljon ajatellutkin ja nyt löytyi lista missä kerrotaan kauanko mikäkin säilyy.
Linkki alkuperäiseen juttuun

Mutta laitan listan vielä tähän:

Pastöroitu maito/kerma 2 kk
Rahka 2 kk
Juustoraaste 2 kk
Jäätelö 12 kk
Marjat 12–24 kk
Sianliha, broileri 3–6 kk
Naudanliha 6–9 kk
Jauheliha 1–3 kk
Tuore tai savuitettu kala 1–2 kk
Leipä 1–3 kk
Kermakakku 3 kk
Pulla 6–12 kk
Kasvikset 10–12 kk
Juuresraaste 3–4 kk

Tuplasuklaa keksit

Ohje otettu täältä. Kirjoitan sen vielä tähän. Nämä on sitten oikeasti todella hyviä ja saivat kanssa todella paljon kehuja!
Taikinasta tulee n. 22kpl riippuen keksien koosta.

Tarvitset:

1dl Sokeria
100g margariinia tai voita
1kpl Kananmuna
2½dl Vehnäjauhoja
1tl Leivinjauhetta
2tl Vanilliinisokeria (Itse käytin vaniljasokeria)
½dl Maitoa
100g Maitosuklaata
50g Tummaa suklaata

Vaiheet:

1. Vatkaa rasva ja sokeri tasaiseksi.
2. Lisää kananmuna koko ajan hyvin sekoittaen.
3. Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja lisää vähän kerralla taikinaan.
4. Kun kaikki jauhot on sekoitettu, kaada maito (voi olla kylmää) ja sekoita hyvin.
5. Pilko suklaat pieniksi paloiksi ja lisää ne, sekä vanilliinisokeri taikinaan.
6. Ota lusikalla pieniä nokareita käsiin ja pyörittele palloiksi. (Itse tein kahdella lusikalla vain nokareita pellille ja hyvin levisivät kekseiksi.)
7. Paista 175 asteessa n.10 min

Wilhelmina keksit

Ohje otettu täältä. Kirjoitan sen vielä tähän.

Tarvitset: 

200g Voita
2dl Sokeria
2rkl Siirappia
1 Keltuainen
5dl Vehnäjauhoja
1rkl Vaniljasokeria
2tl Soodaa

Vaiheet:

1. Vatkaa pehmeä voi, sokeri ja siirappi vaahdoksi.
2. Lisää keltuainen.
3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan.
4. Sekoita taikina murumaiseksi.
5. Muotoile taikinasta n. 2cm paksuisia tankoja leivinpaperin päälle uunipellille. Jätä tankojen välille hyvin tilaa, leviävät uunissa.
6. Paista uunin keskitasolla 175 asteessa n. 15min.
7. Leikkaa tangot heti kuumina paloiksi.