Kaakaomuffinit

Tarvitset:

3½dl Vehnäjauhoja

2dl Sokeria

2tl Leivinjauhetta

2tl Vaniljasokeria

3rkl Leivonta kaakaota

1dl Juoksevaa margariiniä tai öljyä tai sulatettua/jäähdytettyä voita

1dl Kermaa (Itse laitoin maitoa)

2 Kananmunaa

Vaiheet:

1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.

2. Mittaa kaikki kuivat aineet kulhoon ja sekoita.

3. Lisää loput ja sekoita hyvin.

4. Jaa taikina vuokiin, jätä kohoamis vara, eli n. Puolet ainakin itsellä olisi saanut olla, jos ei käytä muffini peltiä ja jos taas käyttää peltiä, niin oon laittanu vähän yli puolet, niin on tullut isoja. 

5. Paista uunin keskitasolla n. 15min, kokeile kypsyyttä esim. Hammastikulla.