21v. Kakku

Eli tämä tehtiin mun 21v. Synttärikakuksi. Mielestäni perus hieno kakku. Elämäni ekan kerran onnistuin kerman pursotuksessa ja huomasin että rahka auttaa todella paljon kerman pursottamisessa!

Tarvitset:

Valmiskakkupohjan
Maitoa kostutukseen
Täytteet, meillä mansikkahilloa ja banaania
Mustaa sokerimassaa (yks klimppi riittää)
Kaupan valmiit ruusut
Valkosuklaata
Kermavaahtoa
Valion maustettua vanilia rahkaa

Vaiheet:

1. Kostuta kakku ja laita täytteet, mielellään jo edellisenä päivänä.
2. Kauli mustasta sokerimassasta kakun kokoinen ympyrä ja laita kakun päälle. (Ei haittaa jos menee yli reunojen, leikkaa terävällä puukolla ylimääräinen pois).
3. Sulata valkosuklaa, mies leikkas mainoksesta numerot malliksi ja laittoi leivinpaperin alle, sitte pursotti sulan valkosuklaan mallin mukaan. Näitä kannattaa tehdä pari ylimääräistäkin. Laita suklaa numerot pakkaseen.
4. Sekoita kermavaahto ja rahka.
5. Pursota kermavaahto reunoille.
6. Laita kaupan ruusut haluamasi kohtaan
7. Ota suklaa numerot pakastimesta ja aseta kakun päälle haluamaasi kohtaan. Varo! Menee todella helposti rikki.

Bmw Kakku

Tein/tehtiin miehen kans Bmw kakku sen 22v. Synttäreille. Ihan kiva oli tehä, tosin kun ei ollu ennen sokerimassasta mitään vääntäny, niin toi oman haasteensa : D Ei siitä mikään järin kaunis tullut, mutta ekaksi sokerimassa kakuksi mielestäni ihan hyvä!

Tarvitset:

Valmiskakkupohjan
Maitoa kostuttamiseen
Täytteet, meillä oli mansikkahilloa ja banaania
Valkoista sokerimassaa (yks klimppi riittää)
Sinistä sokerimassaa (yks klimppi riittää)
Mustaa sokerimassaa (yks klimppi riittää)
Kermavaahtoa

Vaiheet: 

1. Jo edellisenä päivänä kostuta kakku ja laita täytteet.
2. Kauli mustasta sokerimassasta kakun kokoinen levy ja laita kakun päälle, ei haittaa jos menee yli reunojen (vuolet terävällä puukolla yli menevät pois).
3. Kauli sinisestä ja valkoisesta massasta pienemmät ympyrät, meillä taisi olla jokin kattila minkä pohjasta otettiin hyvä koko.
4. Leikkaa sinisen ja valkoisen ympyrät neljään osaan ja asettele 2 palaa kummastakin keskelle kakkua, saattaa tarttua kakkuun paremmin jos sivelee hieman vettä osien pohjaan.
5. Leikkaa ylimääräisestä valkoisesta massasta kirjaimet. Mies teki tämän vapaalla kädellä, mutta voit esim. paperiin piirtää mallit ja leikata.
 6. Vatkaa kerma ja pursota reunoille.

Logoonhan kuuluisi myös hopeaa, mutta jätettiin liika hienosäätö pois : D

Spagetti ja kastike

Tämä myös todella nopea ja helppo arkiruoka.

Tarvitset: 

Spagettia (määrän päätät itse). Olen käyttänyt myös Tagliatelle:ä
400g Jauhelihaa
1prk Paseerattua tomaattipyrettä
1kpl Lihaliemikuutio
Vettä
Vehnäjauhoja
Mausteita oman maun mukaan

Vaiheet: 

1. Vesi kiehumaan kattilaan.
2. Ruskista jauheliha.
3. Kaada tomaattipyre.
4. Laita tomaattipyreen purkkiin vettä, heiluta ja kaada kastikkeeseen.
5. Laita lihaliemikuutio jauhelihaan hautumaan.
6. Lisää spagetit kiehuvaan veteen.
7. Lastalla pilko lihaliemikuutio ja sekoita.
8. Suurus: Laita tomaattipyreen purkkiin kylmää vettä ja n. 5tl vehnäjauhoja, ravista kovasti ja kaada kastikkeeseen, samalla sekoittaen.
9. Mausta

Tässä kuvassa olen käyttänyt spagetin tilalla tagliatelle:ä

Makkara-makaronivuoka

Perus arkiruoka, helppo ja suht nopee tehdä. Kelpaa meille! Hellapoliisilta napattu.

Tarvitset:

400g makaronia
Vettä
Suolaa
400g Lenkkimakkaraa kuutioina
6-7dl Maitoa
1tl Paprikajauhetta
1tl Suolaa
½tl Pippurisekoitusta
3-4 munaa

Vaiheet:

1. Keitä makaroni suolalla maustetussa vedessä, valuta ja laita uunivuokaan.
2. Sekoita joukkoon kuutioidut makkarat.
3. Sekoita kulhossa maito,paprikajauhe,suola,pippurisekoitus ja munat.
4. Kaada seos uunivuokaan muiden ainesten päälle.
5. Kypsennä vuokaa 200asteessa n. 40min tai kunnes ruoka on hyytynyt.

Mutakakku

Tää on meillä ihan ykkösjuttu! Miehelle ainakin, toivoo joka kerta ku meinaan leipoa! : D Itsekkin tykkään tätä tehdä, kun on niin nopea ja helppo, tämäkin aina onnistuu!

Tarvitset:

2 Munaa
2dl Sokeria
4rkl Kaakaota
1½tl Vaniljasokeria
1½dl Vehnäjauhoja
1tl Leivinjauhetta
155g margariinia

Vaiheet:

1. Sulata margariini
2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi
3. Lisää joukkoon kaakao ja vaniljasokeri
4. Sekoita joukkoon leivinjauhe ja vehnäjauhoseos
5. Lisää jäähtynyt rasva
6. Peitä irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla
7. Levitä taikina irtopohjavuokaan
8. Paista uunin keskiosassa 175 asteessa n. 15-25min, kakku jää sisältä hieman tahmeaksi

Kerran itselle käynyt myös niin, että taikina on ollut ihan valuvaa kun olen leikannut. Laitoin jääkaappiin ja muutaman tunnin päästä leikkasin, niin ei enään valunut.