Pastillimuffinit

Tämän reseptin bongasin Täältä, mutta laitan ohjeen vielä tähänkin (hieman omia neuvoja mukana). Nämä oli mielestäni helppo tehdä, varsinkin kun yleiskoneella sai vaan sekotella : )

Tarvitset:

2 Munaa
1½dl Sokeria
100g voita
2dl kevytkermaa
4dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria

1dl ranskanpastilleja (itse laitoin oman maun mukaan)

Vaiheet:

1. Sekoita munat ja sokeri (itse vaahdotin).
2. Sulata voi.
3. Sekoita kuivat aineet keskenään.
4. Lisää muna-sokeri vaahtoon, voisula-kermaseos ja keskenään sekoitetut kuivat aineet.
5. Itsellä ei ollut muffinipeltiä, joten käytin ihan tavallisia muffinivuokia. Jaa taikina muffinivuokiin(peltiin). Itsellä näitä tuli 16.
6. Laitoin ensin vain yhden uuniin, kokeillakseni kuinka taikina paisuu ja paljonko oma uuni vaatii aikaa.
7. Esipaista 200asteessa 5min.
8. Asettele päälle pastillit.
9. Jatka paistamista 12min tai kunnes ovat kypsiä.